蜜月の宿 （ブッセ）
ふわふわと浮かんでいってしまう
まるで雲のような
日本生まれの洋菓子ブッセ
和菓子職人だからこそできる繊細な気遣いで
最高のお菓子に仕上げました。
軽いくちどけ、優しい甘さ
きめ細やかで雲のように軽く焼き上げたブッセ生地にしつこくないバタークリーム、甘酸っぱいイチゴジャムをサンド。気がついたら食べ終わってしまう、優しい甘さのブッセです。3時のおやつに、食後のデザートに、親しい友人へのおもてなしに。どなたでも親しみやすい味わいです。
イチゴジャム
バタークリーム
繊細なお菓子
ブッセはとてもシンプルな焼き菓子ですが、シンプルだからこそ室温や湿度の管理、材料の配合割合、混ぜるタイミング、焼き上がり時間などに細かくこだわっています。職人の技術が必要とされる繊細なお菓子です。